Šiomis gairėmis St. Nicholas N.S. siekia padėti visiems mokyklos bendruomenės nariams ugdyti teigiamą ir atsakingą požiūrį į mitybą ir įvertinti gero maisto indėlį į sveikatą.
- Tėvai turėtų užtikrinti, kad vaikai valgytų subalansuotus pusryčius, nes tai padės jiems geriau mokytis ir susikaupti mokykloje.
- Sveikų pietų dėžutėje yra maisto produktų iš keturių apatinių maisto piramidės lentynų.
- Tarp sveikų užkandžių, kuriuos mokykla skatina valgyti per pertraukas, yra vaisiai, jogurtas, krekeriai ir (arba) sūris. Kramtomi/lipnūs batonėliai, grūdų batonėliai ir saldumynai nerekomenduojami bet kuriuo metu.
- Sveikesni gėrimai yra paprastas vanduo (iš čiaupo) ir nearomatizuotas pienas. Grynos nesaldintos sultys arba gerai atskiestos gliukozės be cukraus (1:8) gali būti vartojamos tik kaip pagrindinio pietų patiekalo dalis, kad būtų sumažinta dantų ėduonies rizika. Kitų gėrimų, pavyzdžiui, saldintų vaisių sulčių, vaisių gėrimų, skvošų, gazuotų gėrimų (įskaitant dietinius gėrimus, aromatizuotą vandenį ir putojantį vandenį), reikėtų vengti dėl juose esančio cukraus ir (arba) rūgščių, nes jie taip pat kenkia dantims.
- Draudžiama valgyti skardines, stiklines, kramtomąją gumą, žemės riešutus. Maisto produktus, kurie yra su pakuotėmis, reikėtų laikyti kuo rečiau ir tinkamai išmesti, kad būtų mažiau šiukšlių ir apsaugota mokyklos aplinka.
- Mityba ir sveika mityba bus įtrauktos į mokyklos mokymo programą.
- Mokytojai ir personalas teigiamai modeliuos ir palaikys požiūrį, skatinantį sveikai maitintis.
- Mokytojai ir pietų prižiūrėtojai padės mažiems vaikams suvalgyti pietus.
- Visi mokiniai skatinami atsinešti paprasto pieno (su vardine etikete) ir naudotis šviežiais vaisiais pagal mokyklose taikomą programą, jei tokia galimybė yra.
- Kasmet bus rengiama "Sveikos mitybos ir supratimo apie mitybą savaitė", skatinanti sveikai maitintis mokykloje ir namuose. Kasmet bus peržiūrimos "Sveikos mitybos gairės", politika bus įrėminta ir iškabinta matomoje mokyklos vietoje.